品味咖啡 第一辑 Episode 3 咖啡故乡 2009
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非洲的埃塞俄比亚是咖啡故乡，而介乎北纬25度至南纬30度的地带最适合咖啡生长，故被称为「咖啡带」，当中包括非洲的肯尼亚、亚洲的印尼、台湾等产区。 肯尼亚出产的咖啡一向被公认是品质稳定、香气十足的高质咖啡Arabica，而Arabica大多是精品咖啡，其咖啡豆分为8级，由T至最高质的AA+；第四大咖啡出口国印尼，主要种植Robusta咖啡豆，由于味道较苦，咖啡因较高，香味较淡，故大多用作即溶咖啡；至于只供内销的台湾咖啡，酸味和苦味较强；陈豪分享三者妙处。
- 发布日期: 2009-01-18
- 运行时间: 30 分钟
- 类型: 纪录, 真人秀
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